Um zu gewährleisten, dass Sie die Ware schnellstmöglich und frisch erhalten, verschicken wir Ihre Ware ausschließlich mit Styroporkisten sowie mit Kühlelementen.
Ihre Gourmet – Ware ist vakuumverpackt und bei einer gekühlten Lagerung von 2-6 ° C und ungeöffneter Verpackung 2 Wochen haltbar. Wurde die Verpackung geöffnet, ist die Ware umgehend zu verzehren.
Da uns Umweltverträglichkeit besonders am Herzen liegt verarbeiten wir Wildfänge aus Kanada nur aus zertifizierten Fischereien.
Unser Wildlachs wird ausschliesslich von Rotlachs - Sockeye und Silberlachs - Coho zum Räucherlachs der Extraklasse verarbeitet.
Seine Heimat ist der Norden Kanadas direkt an der Grenze zu Alaska wo er frei in der Natur aufwächst.
Über die Lachsfischerei, die ich seit 1978 intensiv in Kanada und Alaska betreibe, habe ich das großartige Naturprodukt Wildlachs kennen gelernt. Schon damals habe ich angefangen nach altem überlieferten Rezept die verschiedene Lachsarten zu räuchern. Bald stieg die Nachfrage unter Freunden und Angelkollegen nach diesen köstlichen Delikatessen. Der Grundstein für unsere Firma in der inzwischen auch meine erwachsenen Kinder mitarbeitet, war gelegt. Unser Anspruch ist Qualität vor Quantität. Dank unserer langjährigen Erfahrung mit dem Naturprodukt Wildlachs haben wir inzwischen viele zufriedene und treue Kunden gewinnen können. Wir möchten auch Sie von unserer Qualität und unserem Können überzeugen.
Wir sind ein EU zugelassener Betrieb. Unsere EU-Zulassungs Nr.: DE BY 20390 EG
Unsere Wildlachsdelikatessen - von Hand gesalzen, mild geräuchert oder aromatisch eingelegt - verwöhnen den Gaumen.
Natur die schmeckt.
Feinkost Wildlachs GbR
Ursalring 29
84189 Wurmsham
Fon: 08745 – 91163
eMail: info@feinkost-wildlachs.de
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